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孙端成校新年烹饪培训情浓孙端味满冬日

来源:本站原创 发布时间:2018-01-15 浏览次数:

为传播科学营养的膳食理念,倡导绿色健康的生活方式,丰富乡镇文化生活,孙端成校于1月10日开展第一期中式烹饪培训。参与该培训的学员,均来自孙端镇各村,共48人。本期培训为期三天,每天上午进行理论教学及示范操作,共教授15个菜式,下午学员自己动手实践操作。

此次培训特邀请绍兴市职业教育中心的余铁军老师进行授课。余老师采用理论知识学习和现场实际操作相结合的方式,就食材的选择基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧及调料的合理搭配等做了详细的介绍。学员们一边听着老师的讲解,一边认真记下笔记。也有学员就自己在日常烹饪中所遇到的问题与余老师和其他学员相互讨论、学习。

在余老师精彩示范下,回锅肉、大蒜豆腐、油炸响铃等各类家常美味菜纷纷出锅。有不少学员表示,非常感谢成校举办这样的活动,不仅为镇民们提供了免费的培训平台,还提高了自身的操厨技能,回家后也可以展示一下,为家庭生活增添乐趣。

1月12日,孙端成校“情浓孙端,味满冬日”第一期烹饪培训圆满结束。此次烹饪培训的顺利开展,为镇民们带来了更为丰富的烹饪体验,也进一步促进了乡邻乡里之间的沟通和交流。第二期烹饪培训将于1月20日开始,欢迎本地的厨艺爱好者积极参与。


作者:郑钰
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